同じお料理の中でもグラム数を柔軟に選べるメニューが多く、お客様それぞれがご自身に合ったボリュームをお選びいただけるため、健康志向の方や女性の方にも最適です。食べごたえと軽やかさの両方を同じ場で楽しめるお料理にこだわり、部位の特徴を活かした調理法とバリエーションで、こだわりのとんかつをご提供してまいります。ディナーの時間を心ゆくまでご堪能いただけるよう、一皿一皿に丁寧な工夫を凝らし、京橋にて営業を続けてまいりました。